В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактики и предупреждения возникновения инфекционных заболеваний среди населения Октябрьского района Государственным учреждением «Октябрьский районный центр гигиены и эпидемиологии», на основании предписания на проведение мониторинга главного государственного врача Гомельской области, проведены надзорные мероприятия объектов торговли Октябрьского филиала Гомельского областного потребительского общества.
В ходе проведенных мероприятий, выявлены следующие нарушения:
— при хранении и реализации пищевой продукции не соблюдается срок годности, установленный изготовителем. Допускается обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности;
— в торговом зале не поддерживается чистота, текущая уборка не проводится ежедневно и по мере необходимости (торговые полки с пищевыми продуктами запылены, холодильное оборудование грязное, имеется пыль);
— в торговом зале допускается обращение пищевой продукции без наличия маркировки; отсутствует дата ее изготовления пищевого продукта;
— в торговом зале допускается обращение пищевой продукции с признаками недоброкачественности;
— в торговом зале допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией испорченной, с истекшими сроками годности;
— в торговых помещениях объекта не выделены отдельные торговые зоны (отделы, места) для реализации сырья и готовой пищевой продукции, реализация сырой пищевой продукции не производится отдельно от реализации готовой к употреблению пищевой продукции (в одном морозильном ларе проводится хранения мясных полуфабрикатов и мороженного без разграничений);
— в организации не осуществляется производственный контроль в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к осуществлению производственного контроля.
По выявленным нарушениям в адрес администрации Октябрьского филиала Гомельского областного потребительского общества подготовлено 6 предписаний о запрете реализации пищевых продуктов, подготовлено 6 указаний об изъятии пищевых продуктов, подготовлено 4 предписания о приостановлении работ и услуг. Общий вес запрещенной и изъятой из обращения пищевой продукции 21,04 кг.